滅火設備升級案例分享：商場舖位、工廠大廈、停車場、寫字樓、餐廳、舊樓法團點樣更新滅火筒及應急照明

好多物業管理、業主同店主都明白「消防要合規」，但去到實際執行時，往往因為唔清楚由邊度開始、驚麻煩或者怕影響生意，結果一年拖一年。直到收到消防安全改善指示、保險公司查問、牌照申請被要求補交文件，或者真係發生小火警，先發現「早做一步」慳返好多嘢。呢篇由香港滅火筒專門店 Fire Station 整理，用六個香港常見場景嘅情境案例，講清楚每類場所原本有咩問題、法例點要求、改善步驟係點、結果點樣，最後整理成你可以直接套用嘅行動清單。

以下案例根據香港商場、工廈、停車場、寫字樓、餐廳及舊樓常見情況整理，細節經匿名及簡化處理，用作說明改善思路；法規要點均附出處，實際要求以消防處就個別處所發出嘅文件為準。Fire Station 實際服務過嘅客戶可參考客戶使用範例。

文章目錄

1. 案例一：商場舖位更換過期滅火筒，應付保險續保查詢
2. 案例二：工廠大廈按消防安全指示加裝應急照明燈
3. 案例三：多層停車場重整滅火筒擺位及電動車充電樓層配置
4. 案例四：中小企搬寫字樓，設備更新配合員工培訓
5. 案例五：新開餐廳按食肆牌照消防規定配置
6. 案例六：舊樓法團按第 572 章改善公用部分
7. 六個案例嘅共通問題
8. 行動清單：點樣套用到你嘅場所
9. Fire Station 可以點樣協助
10. 常見問題 FAQ

案例一：商場舖位更換過期滅火筒，應付保險續保查詢

背景

一間中型商場內嘅時裝店，店主接手舖位已超過五年。舖內掛住兩支滅火筒，外表完整，店主一直以為「有就夠」，從未留意年檢貼紙。直到保險公司續保時要求提交最新消防設備紀錄，先發現滅火筒標籤年份好舊，檢查日期已經睇唔清。

發現嘅問題

• 兩支滅火筒冇任何近年嘅專業檢查紀錄，亦冇 FS251。
• 壓力錶指針偏離綠色範圍。
• 筒底有明顯鏽蝕，裝修時曾經被搬嚟搬去。
• 其中一支係舊式型號，標籤睇唔到係咪消防處認可。

法規要點

• 消防處規定滅火筒擁有人須安排註冊消防裝置承辦商每年檢查最少一次，並每五年水壓測試。
• 承辦商完成檢查後 14 天內發出 FS251 證書並送交消防處。
• 所有手提滅火筒須獲消防處認可先可以喺香港供應或售賣。
• 租戶單位內按牌照或法例設置嘅滅火筒，一般由佔用人負責，具體視乎租約。

改善步驟

1. 現場評估：確認舖位面積、佈局、出入口位置同貨物類型。
2. 點算現有滅火筒，確認兩支都要更換。
3. 按零售舖風險建議 2kg 乾粉滅火筒，一支近舖門、一支近後倉入口。
4. 送新筒當日一併回收舊筒，安裝掛架同指示貼紙。
5. 由三級消防承辦商簽發 FS251，店主保存證書同滅火筒清單。

結果

店主有咗清晰嘅年檢日期同證書，續保時可以即時提交。之後每年只需按日期配合年檢，唔會再被保險公司或管理處追問。

同類商舖嘅配置數量同擺位，可以參考商舖及寫字樓滅火筒配置指南。

案例二：工廠大廈按消防安全指示加裝應急照明燈

背景

一座 1980 年代落成嘅工廠大廈，其中一個單位用作輕工生產同倉儲。平日有光管照明，員工覺得夠光，冇人留意應急照明。業主收到消防安全指示，其中一項係要喺指定範圍加裝應急照明，確保停電或火警時仍有足夠光線逃生。

發現嘅問題

• 單位內完全冇應急照明燈，出口上方亦冇出路指示牌。
• 走廊有一盞舊應急燈，但電池已壞，停電測試時唔亮。
• 員工唔知道有兩個出口，習慣只用正門。

法規要點

• 《消防安全（工業建築物）條例》（第 636 章）2020 年 6 月 19 日生效，適用於 1987 年 3 月 1 日或之前建成或首次呈交圖則嘅工業建築物，消防處同屋宇署可以向擁有人發出消防安全指示要求改善。
• 消防處《最低限度之消防裝置及設備守則》要求應急照明系統符合 BS 5266-1 同 BS EN 1838，電力中斷時自動開啟，整幢建築物同通往地面嘅所有出路通道均須安裝。
• 出口指示牌字體不少於 125 毫米，安裝喺樓面之上 2 至 2.5 米，設於出口門道正上方。
• 應急照明屬消防裝置，要每 12 個月由註冊承辦商檢查。

改善步驟

1. 實地勘察工作區、儲物區、兩個出口同通往樓梯嘅路線。
2. 逐點核對消防安全指示嘅要求。
3. 按逃生路線設計應急照明燈位置：主通道、轉角、兩個出口附近。
4. 兩個出口門上方加裝出路指示燈，走廊轉角加方向指示燈。
5. 同時檢查單位內滅火筒：倉儲區用 5kg 乾粉，電掣箱附近加 2kg 二氧化碳。
6. 完工後由承辦商簽發證書，業主向消防處申報改善完成。

結果

業主按期限完成指示項目。管理層順便做咗一次疏散演習，向員工講解新裝嘅應急燈同兩個出口。員工表示就算突然熄燈，都知道向邊個方向走。

工廈嘅完整配置要點，可以睇停車場及工廠大廈滅火筒配置重點；應急照明嘅要求詳見應急照明燈與出路指示燈介紹。

案例三：多層停車場重整滅火筒擺位及電動車充電樓層配置

背景

一座舊式多層停車場，早年已按要求設置滅火筒。多年嚟泊位編排改動、加裝圍板、增設儲物位，部分滅火筒雖然「仍在」，但旁邊堆滿雜物、標示模糊，司機根本唔知喺邊。管理公司又計劃喺其中一層加裝電動車充電位。

發現嘅問題

• 部分滅火筒年檢合格，但前面被垃圾桶、臨時結構遮擋。
• 新加嘅圍板同廣告牌遮住咗原本嘅標示。
• 司機直入直出，對滅火筒位置毫無印象。
• 準備加裝充電位嘅樓層，滅火筒數量未按新要求配置。

法規要點

• 勞工處《工作地點防火指引》要求滅火設備放喺易於取用同唔受阻塞嘅位置。
• 消防處守則同通函：裝有電動車輛充電設施嘅停車場，喺裝有該設施嘅樓層，每個喉轆設置地點須額外提供一個乾粉或二氧化碳滅火筒；另有火警偵測系統（以 230 平方米為界）同消防員緊急開關掣等附加要求。

改善步驟

1. 按車流、人流、出口、樓梯同喉轆位置，重新規劃滅火筒點。
2. 將被遮擋嘅滅火筒移到柱位或喉轆旁等當眼位，靠近出口同管理亭。
3. 每支滅火筒加指示貼紙，柱身較高位置加箭咀，令司機遠處都見到。
4. 充電樓層每個喉轆位額外加一支 5kg 乾粉或 5kg 二氧化碳滅火筒，充電設備旁邊用 CO2。
5. 管理處將滅火筒前方劃為「不得堆放」範圍，列入每月巡查表。
6. 電房同控制櫃附近配 CO2，公共地方加消防沙桶。

結果

管理處將更新後嘅位置影相存檔，作為巡查同培訓參考。車場主任喺新司機簡介同場內告示提及滅火筒位置。充電位工程同步完成消防評估，唔使事後補救。

停車場嘅詳細法規可以睇停車場及工廠大廈滅火筒配置重點；實際服務過嘅停車場客戶可以睇客戶使用範例。

案例四：中小企搬寫字樓，設備更新配合員工培訓

背景

一間約 30 人嘅中小企搬入新寫字樓單位，裝修時將舊辦公室嘅滅火筒搬過去，再加大廈原有設備，以為咁就夠。直到 HR 安排第一次消防演習，先發現問題。

發現嘅問題

• 部分滅火筒被新傢俬同文件櫃遮住，唔易取用。
• 有滅火筒年檢即將到期，貼紙模糊。
• 新單位有伺服器室，但冇二氧化碳滅火筒。
• 新入職員工完全唔知滅火筒喺邊，更唔識用。

法規要點

• 《職業安全及健康條例》要求僱主提供資料、指導、訓練及督導。
• 勞工處指引要求僱員知道滅火筒嘅位置同使用方法。
• 消防處《手提滅火筒訓練課程的器材保養以及導師資歷指引》：實物示範嘅導師應為消防安全大使、第 3 級註冊承辦商或有消防經驗；訓練用滅火筒用後要由第 3 級承辦商檢驗補充。

改善步驟

1. 現場評估新佈局同人數，檢查滅火筒數量、位置、狀況。
2. 調整被遮擋嘅滅火筒到入口、打印區同茶水間附近。
3. 伺服器室門外加 2kg 二氧化碳滅火筒。
4. 到期嘅滅火筒更換，舊筒回收。
5. 安裝當日向員工示範「拔針、瞄準、按掣、橫掃」同擺位。
6. HR 派兩位同事參加消防處社區應急先鋒課程，成為公司嘅消防聯絡員。
7. HR 整理一份「寫字樓消防安全簡介」，新同事入職時沿用。

結果

之後嘅演習，員工對逃生路線同滅火筒位置都有清晰概念，疏散時間縮短。HR 有咗一套可重用嘅簡介同培訓紀錄。

寫字樓嘅檢查項目可以參考寫字樓消防安全檢查清單；培訓安排詳見滅火筒訓練與員工消防培訓。

案例五：新開餐廳按食肆牌照消防規定配置

背景

一間約 80 平方米嘅茶餐廳準備開業，向食環署申請普通食肆牌照。消防處就處所發出消防安全規定，列明要放置嘅手提滅火裝備同廚房自動滅火系統。老闆原本打算喺網上買幾支家用滅火筒「頂住先」。

發現嘅問題

• 網上買嘅滅火筒唔符合消防處規定列明嘅規格。
• 準備用輕型滅火氈，但消防處要求嘅設備只接納重型。
• 唔知道炸爐位置要裝自動滅火系統。

法規要點

• 消防處就食肆發出嘅消防安全規定，會列明認可手提滅火裝備嘅種類、規格同數量，例如 9 公升水式滅火筒、4.5 公斤二氧化碳滅火筒、1.44 平方米滅火氈；一般每個炸爐一張滅火氈。
• 普通食肆嘅煮食爐同油炸位置，除自動花灑外，一般須裝設符合 UL-300 標準嘅自動滅火系統。
• 消防處防火通告第 11 號：只有重型（BS 7944）及可重複使用嘅滅火氈先獲接納為消防處要求嘅設備。
• 持牌處所嘅獨立應急照明系統要維持至少 2 小時。

改善步驟

1. 將消防處發出嘅規定文件交俾供應商，按列明規格報價。
2. 座位間配 9L 水劑滅火筒，廚房配二氧化碳滅火筒同重型滅火氈。
3. 炸爐位置由註冊承辦商安裝 UL-300 自動滅火系統。
4. 廚房入口安裝滅火氈，唔好掛喺爐頭正上方。
5. 安裝應急照明燈同出路指示燈。
6. 由承辦商簽發證書，配合牌照申請。

結果

消防部分一次過通過，牌照冇因為設備唔符規格而延誤。老闆亦明白「家用滅火筒」同「持牌處所要求」係兩回事。

餐廳廚房防火詳見滅火氈用法與廚房防火；食肆配置詳見商舖及寫字樓滅火筒配置指南。

案例六：舊樓法團按第 572 章改善公用部分

背景

一座 1970 年代落成、六層高嘅唐樓式綜合用途樓宇，地下係商舖，樓上係住宅。業主立案法團收到消防安全指示，要求改善公用部分嘅消防裝置，包括緊急照明。樓梯間有幾支唔知邊年買嘅滅火筒，有啲已經生鏽。

發現嘅問題

• 樓梯間滅火筒年份不明、生鏽、冇年檢紀錄。
• 走廊同樓梯冇應急照明，停電時全黑。
• 出口冇指示牌。
• 後樓梯被住戶雜物同舊傢俬堵塞。

法規要點

• 《消防安全（建築物）條例》（第 572 章）適用於 1987 年 3 月 1 日或之前嘅綜合用途同住用建築物，附表列明擁有人可能須提供或改善公用部分內嘅緊急照明。
• 消防處通函第 3/2026 號：接納以物聯網火警偵測系統及手提滅火筒作為替代方案，令受第 572 章規管嘅六層或以下目標樓宇符合設置喉轆系統同手控火警警報系統嘅要求。
• 仍有化學物質或壓力嘅失效滅火筒屬化學廢物，要交供應商或承辦商回收。

改善步驟

1. 法團核對指示項目同期限，聯絡註冊消防裝置承辦商同認可人士評估。
2. 生鏽同年份不明嘅滅火筒全部回收，每層樓梯平台換上 5kg 乾粉滅火筒，加指示貼紙。
3. 走廊、樓梯同大堂安裝應急照明燈，出口門上方加出路指示燈。
4. 就喉轆同警報系統要求，同承辦商研究通函第 3/2026 號嘅替代方案是否適用。
5. 管理處清走後樓梯雜物，貼告示提醒住戶。
6. 完工取得證書，向消防處申報，並訂好每年年檢日期。

結果

法團按期完成指示項目，住戶對樓梯有光、有滅火筒明顯安心。管理費預算入面加咗每年年檢一項，唔會再「一次過補救」。

大廈其他消防設備可以參考香港樓宇常見消防設備介紹；法規誤解詳見香港消防條例常見迷思拆解。

七、六個案例嘅共通問題

共通問題	出現喺邊啲案例	解決方向
有設備但冇年檢紀錄	商場舖位、舊樓法團	每年承辦商檢查、FS251、保存清單
擺位被遮、標示唔清	停車場、寫字樓	移到當眼位、加貼紙、劃「不得堆放」範圍、每月巡查
收到指示唔知點開始	工廠大廈、舊樓法團	核對項目同期限 → 搵註冊承辦商同認可人士 → 完工申報
類型唔啱風險	寫字樓（伺服器室冇 CO2）、餐廳（輕型滅火氈）	按火警類別同消防處規定揀型號
冇應急照明	工廠大廈、舊樓法團	按守則安裝應急燈同出路指示燈，每年檢查
人唔識用、唔知喺邊	停車場、寫字樓	培訓、演習、新人簡介、消防聯絡員
以為「家用」可以頂「持牌」	餐廳	按消防處發出嘅規定文件配置
舊筒唔知點處理	全部	交供應商或承辦商回收，唔好堆後樓梯

八、行動清單：點樣套用到你嘅場所

步驟	做乜	參考
1. 數清楚	現場有幾多支滅火筒、應急燈、出路指示燈，位置、類型、容量、年檢日期	檢查教學
2. 睇狀況	壓力錶、筒身、標籤、鎖針；應急燈按測試掣；有冇被遮擋	檢查清單
3. 核對要求	有冇消防安全指示、牌照規定、管理處要求、保險要求	法規迷思
4. 搵專業評估	將清單、相同要求文件交供應商或註冊承辦商	聯絡我們
5. 一次過做	更換、新增、調位、回收舊筒、應急照明、FS251 同日完成	回收服務
6. 教人	安裝時示範用法；安排培訓同演習；新人簡介	培訓
7. 訂日子	每月巡查、每年年檢、每五年水壓測試，寫入日曆同預算	維修更換

九、Fire Station 可以點樣協助

Fire Station 係位於荃灣嘅滅火筒專門店同消防設備供應商，上面六個場景嘅改善工作，我們都可以配合：

• 現場評估：按場所類型、面積、風險同要求文件，建議滅火筒類型、數量同擺位。
• 供應認可產品：消防處認可乾粉、二氧化碳、水劑、泡劑滅火筒、滅火氈、沙桶、指示貼紙，特價發售，已包基本送貨。
• 上門安裝：掛架、貼紙、示範用法。
• 應急照明：應急照明燈同出路指示燈零售、安裝、年檢。
• 回收舊筒：送新筒當日一併回收，安全洩壓處理。
• 證書：由三級消防承辦商簽發 FS251。
• 短期需要：裝修、活動、過渡期可以租用滅火筒。

實際服務過嘅客戶包括領展商場及停車場、威信停車場、順豐速運等，詳見客戶使用範例。查詢請 WhatsApp 96309976、致電 3464 3987，或者去聯絡我們留低場所資料。

十、常見問題 FAQ

收到消防安全改善指示應該點做？

先核對指示列明嘅項目同期限，然後聯絡註冊消防裝置承辦商同認可人士評估，按《最低限度之消防裝置及設備守則》等要求設計方案，完成後取得證書並向消防處申報，之後每年安排年檢。舊式工業建築物受第 636 章規管，舊式綜合用途同住用建築物受第 572 章規管。

保險公司要求提供消防設備紀錄，應該準備啲乜？

一般包括滅火筒清單（位置、類型、容量、生產日期）、最近嘅 FS251 證書、年檢同水壓測試紀錄、更換同回收紀錄，以及員工培訓同演習紀錄。按法例設置嘅滅火筒要每年由註冊承辦商檢查並取得 FS251。

停車場加裝電動車充電位，滅火筒要點配置？

根據消防處守則同通函，裝有電動車輛充電設施嘅停車場，喺裝有該設施嘅樓層，每個喉轆設置地點都要額外提供一個乾粉或二氧化碳滅火筒，另有火警偵測系統同消防員緊急開關掣等附加要求。加裝充電位前應該先由註冊承辦商同認可人士評估。

搬寫字樓時可以直接搬舊滅火筒過去新單位嗎？

可以搬，但要按新單位嘅面積、佈局同風險重新評估數量同位置，確認每支滅火筒嘅年檢仍然有效、筒身狀況良好，並更新清單同 FS251。被傢俬遮擋或位置唔理想嘅要調整，過期嘅要更換。

餐廳申領食肆牌照要準備邊啲滅火設備？

消防處會就個別食肆發出消防安全規定，列明要放置嘅認可手提滅火裝備，例如 9 公升水式滅火筒、4.5 公斤二氧化碳滅火筒同 1.44 平方米滅火氈；普通食肆嘅煮食爐同油炸位置一般要裝設符合 UL-300 標準嘅自動滅火系統。滅火氈要係消防處接納嘅重型類型。

舊樓法團收到指示要改善公用部分消防設備，點開始？

第 572 章適用於 1987 年 3 月 1 日或之前嘅綜合用途同住用建築物，改善項目可以包括公用部分嘅緊急照明等。法團應該核對指示內容同期限，聯絡註冊消防裝置承辦商評估走廊、樓梯、大堂嘅滅火筒、應急照明同出路指示，完成後取得證書並申報。六層或以下目標樓宇可以留意消防處通函第 3/2026 號接納嘅物聯網火警偵測系統加手提滅火筒替代方案。

更換落嚟嘅舊滅火筒點處理？

消防處指仍載有化學物質或內存壓力嘅失效滅火筒屬化學廢物，應該交供應商或註冊消防裝置承辦商回收，唔可以當一般垃圾棄置或者堆放喺後樓梯。Fire Station 可以喺送新筒當日一併回收舊筒。

Fire Station 可以點樣協助設備升級？

Fire Station 供應消防處認可滅火筒，已包基本送貨，可以安排現場評估、建議類型數量同擺位、上門安裝掛架同指示貼紙、示範用法、回收舊筒，並由三級消防承辦商簽發 FS251 證書；亦提供應急照明燈同出路指示燈嘅零售、安裝同年檢。電話 3464 3987，WhatsApp 96309976。

六個案例嘅共通點好簡單：問題唔係「冇設備」，而係冇人真正檢視、擺位唔理想、收到指示唔知點開始、人唔識用。由今日開始，數清楚你場所嘅滅火筒同應急照明，核對要求，然後一次過更換、調位、回收、培訓同攞 FS251，將「安全」變成有日期、有紀錄、有負責人嘅實際安排。需要協助，歡迎聯絡 Fire Station，我們會按你嘅實際環境、條例同預算建議合格滅火筒同消防設備嘅改善方向。